Thursday, October 26, 2006

Singkong Thailand (Sweet Cassava)

8:55:00 AM / 0 comments

Bahan:

  • 500 gr singkong / ubi kayu
  • 100 gr gula pasir
  • 200 ml air
  • ½ sdt garam
  • 200 ml santan instant
  • 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air.

Cara membuatnya:

  • Rebus singkong dan air hingga matang, masukkan gula pasir, masak terus hingga gula meresap. Tuang santan instant. Didihkan sekali lagi. Tuang tepung maizena cair, aduk rata hingga mendidih dan mengental. Angkat. Sajikan.